Tu peux boire le jus de trois oranges en trente secondes et passer à table juste après avec le même appétit, alors que manger ces trois oranges l'une après l'autre te prendrait dix bonnes minutes et entamerait sérieusement ta faim. La quantité de sucre est pourtant la même dans les deux cas, ce qui montre que ton corps mesure autre chose que les calories pour décider qu'il a assez mangé.
Substack: la plateforme pour la culture et les idées



