Un ami t’annonce qu’il devient vegan, et autour de la table les avis fusent, entre ceux qui lui prédisent des carences dans six mois et ceux qui lui promettent une santé de fer. La physiologie permet de répondre plus calmement que les deux camps.
Le régime vegan
Ce que l’on gagne, ce qu’il faut surveiller, et comment le mener sans carence quand on l’a choisi.
