Tu connais sûrement quelqu’un qui a retrouvé son énergie en supprimant la viande, et quelqu’un d’autre qui raconte exactement la même chose depuis qu’il ne mange presque plus que ça. Les deux sont sincères et les deux ont de vrais résultats, et cette contradiction apparente est une très bonne porte d’entrée pour comprendre ce qui agit réellement quand on change d’alimentation.
Pourquoi des régimes opposés donnent les mêmes résultats
Cétogène, méditerranéen, vegan, carnivore : ce qu’ils ont en commun pèse plus lourd que ce qui les sépare.
